今回のチームビルディングプログラムでは、季節を感じるスイーツ「紫陽花パフェ作り」に挑戦しました！
梅雨のこの時期にぴったりの、見た目も涼やかなパフェづくりに、12名の方が参加してくださいました。
作業は約90分。はたして時間内に完成できるのか！？
和気あいあいとした雰囲気の中、イベントがスタートしました☀️
🥣STEP1：ゼリー作りからスタート！“紫陽花カラー”に挑戦
まず取りかかったのは寒天ゼリー作り。
水・粉寒天・砂糖を混ぜて電子レンジで加熱し、レモン汁と色素を加えて紫陽花のような色に仕上げます。
紫・青・赤紫の3色を目指して、2チームで色を調整。
「入れすぎ注意って書いてあったけど、本当にちょっとで色変わる！」
「もうちょっと赤色足しましょう！」
と、にぎやかなやりとりが続きました。
ゼリーは冷凍庫で冷やして固めるため、バットに入れます。
こぼさないように注意が必要です…！！
冷却中に次の工程へ進みます。
🍵STEP2：即席！抹茶アイスをモミモミ冷却
次は下層に入る抹茶アイス作り。
小さなジップロックに材料を入れ、大きなジップロックに氷と塩を入れて冷却スタート！
タオルに包んで、10分以上モミモミ…！
「抹茶パウダーが混ざらない！」
「あんまり固まらない💦」とヒヤヒヤしました。
2人分ずつ作る方式だったため、自然と“交代制”や“担当制”に。
作業を進めながら、「さっき泡立てやったから今度は混ぜる係やるね」と声をかけ合う姿も見られました✨
🍪STEP3：トッピングとホイップ作り
続いて、仕上げのトッピング準備。
ホイップクリームに砂糖を加えて泡立てます。
「ホイップってこんなに時間かかるの？」
「混ぜるの速い！こんな特技を隠し持ってたなんて！」という声が飛び交います。
ゼリーはスタッフがカットしてお渡ししました。
「あとは盛り付け！」
と、最後の工程に向けてテンションも上がっていきます。
🧁STEP4：いよいよ盛り付け！パフェ職人誕生？
いよいよクライマックス、盛り付けタイム！
抹茶アイスをグラスに盛り、カラフルな寒天ゼリーを層にして重ねました。
ホイップクリームを絞り、カントリーマームとブルーベリーで飾り付けて完成！
「え、めっちゃキレイ！」「むこうのチームのが盛り付けキレイ(笑)」
「工程がたくさんあって達成感ある！」などなど、感性が光るパフェが勢ぞろい！
🗣参加者の声
「時間内に完成するかひやひやしたけど、なんとかできて嬉しい！」
「自然と役割分担ができて、チームっていいなと感じた」
「作業を通して、メンバーの“トクイ”が見つかって面白かった」
「またぜひ参加したいです！」
🤝ふりかえり：協力が“おいしさ”を生んだ90分
今回の紫陽花パフェ作りでは、作業ごとに分担と連携が自然に生まれ、
お互いを気にかける声かけや、“できることをやる”雰囲気が広がっていました。
一見複雑に見えるスイーツも、「一緒に作る」ことで楽しく、達成感あるものに。
紫陽花のように、一人ひとりの色が合わさって、美しい時間になりました。
次回も、皆さんの「やってみたい！」が叶うイベントを企画中です🌈
またのご参加を心よりお待ちしております！最後までお読みいただきありがとうございました💐