今回のチームビルディング特別版では、「ときめきハロウィンパフェ🎃」作りに取り組みました！
今回のパフェは、ブラウニー・パンプキンクリーム・チョコレートのオーナメントなど、ハロウィンらしい材料や飾りを使った特別なスイーツです🍨
チームで協力しながら材料を混ぜたり、クリームを作ったり、チョコレートで飾りを作ったり……。工程ごとに相談や工夫を重ねながら、オリジナルのハロウィンパフェを目指します！
同じレシピでも、盛り付けや飾りつけによって個性が表れるのが手作りスイーツの面白いところです！
楽しみながら、声かけ・相談・役割分担など、チームで協力する大切さを感じられる活動となりました✨
🎃STEP1：パンプキンクリーム作り
まずは、ハロウィンらしさを演出するパンプキンクリーム作りからスタート！
かぼちゃを加熱して柔らかくし、砂糖と生クリームを加え、泡立て器やヘラを使ってなめらかになるまで混ぜ合わせます。
クリームの固さの様子を見ながら生クリームの量を調整するのがポイントです。
「生クリームってこれくらいでいいでしょうかね？どう思います？」と周りと確認しながら作業を進めます！
出来あがったクリームは絞り袋に入れ、スタッフに渡して冷やします🧊
残りの生クリームはみんなで協力してホイップクリームを作りました。
オレンジ色のパンプキンクリームは、ハロウィンパフェにぴったり！
完成したパフェを想像しながら、ワクワクする工程となりました🎃
🥣STEP2：ブラウニー作り
続いては、パフェの土台となるブラウニーを作りました！
チョコレートとバターを電子レンジで溶かし、砂糖と卵を加えて混ぜ合わせます。さらに、薄力粉やココアパウダーなどの粉類を加えて、生地を作っていきます。
チョコレートとバターを溶かす人、材料を混ぜる人など、チーム内で協力しながら進めていきました。
「これ温めてきます！」「これを持ってもらっていいですか？」と、声をかけ合いながら丁寧に作業します。
できあがった生地を容器に流し込み、電子レンジで加熱して冷やしたらブラウニーの完成です🍫
みんなで協力して作ったブラウニーが、パフェのどんな味わいにつながるのか楽しみですね！
🍫STEP3：チョコレートのオーナメント作り
次は、パフェを華やかに彩るチョコレートのオーナメント作りです！🕸️
チョコレートペンを湯煎でやわらかくし、好きなイラストの線をなぞりながら、クッキングシートの上にチョコレートで飾りを作っていきます。
細い線を描く作業は、力加減や手元の動きが大切です。
「蜘蛛の巣かわいいですね！」「太く書くと壊れないらしいですよ！」と、楽しみながら取り組める工程です👻
同じイラストでも一人ひとりの工夫や個性が表れるオーナメント出来上がりました！
🍨STEP4：いよいよパフェの仕上げ！
いよいよ、これまで作った材料を組み合わせてパフェを仕上げます！
カップにチョコレートシロップ、グラノーラ、パンプキンクリーム、ブラウニーを重ねていきます。
最後にパンプキンクリームを絞り、マシュマロやホイップクリーム、手作りのチョコレートオーナメントを飾ったら完成です✨
盛り付けの順番や飾り方は自由！
「この順番で重ねてみました！」「この飾りいいですね！」と、重ね方をお互い比べながら仕上げていきます。
同じ材料を使っていても、盛り付け方や飾りつけによって、それぞれ違った雰囲気のパフェができあがります。
ハロウィンらしさ満点の、個性豊かなパフェが完成しました！🎃🍨
🤝チームビルディングとしての振り返り
今回のハロウィンパフェ作りでは、お菓子作りを楽しむだけでなく、チームで協力して一つのものを完成させることを大切にしました。
材料の準備から調理、飾りつけまで、さまざまな工程があるからこそ、自然と役割分担や声かけ、相談する機会が生まれます。
「手伝いましょうか？」「こちらの作業は終わりました！」「こちら一緒に確認しましょうか？」といったコミュニケーションは、チームで活動するうえで大切な力につながります。
今回の活動では、楽しみながらコミュニケーションを取り、仲間と協力する経験を積むことができました。🤝
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！
これからも、さまざまなプログラムを通して、一人ひとりが自分らしく参加しながら、働くうえで役立つ力を育んでいける機会を作っていきます😊